Vamos a comenzar por la preparación de la masa:
Primero debes comprar la harina de trigo,la cantidad que desees. Colocas la harina en un bol con sal y agua;comienzas a amasar hasta que la mezcla quede homogénea. En mi casa mi mama le agrega a la masa un huevo o un poco de leche,es algo extraño,pero sabe excelente. Cuando termines la masa,pon a calentar un sartén o una plancha (aqui en Venezuela utilizamos una plancha,creo que caben más arepas) agarra un poco de masa y haz una bola y luego la aplastas,queda como un circulo. Luego de ponerlas en el sartén espera a que doren por ambos lados y las sacas. Son muy fáciles y rápidas,y saben muy buenas.
Ahora te voy a decir algunos de los rellenos que le ponemos aquí en Venezuela:
- Reina Pepiada (si... su normbre es algo extraño) para hacerlo,necesitas pollo,aguacate y mayonesa. Primero debes poner el pollo en una olla con cebolla si lo deseas,y espera que se cocine;luego esmecha el pollo. Luego que tengas listo el pollo,haz un puré con el aguacate y lo agregas a el pollo,y por ultimo le agregas la mayonesa.
- Dominó consiste en hacer caraotas negras y ponerle queso. Es muy buena y rápida si ya tienes las caraotas listas.
- Carne Mechada (le puedes agregar queso amarillo y sabe muy bien)
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